Sauerklee
common wood sorrel
Oxalis acetosella

Sauerkleegewächse
Oxalidaceae

Schattenpflanze


Mehrjährig, bis ca.
15 cm hoch


Blüht weiß mit
deutlichen
Adern im April/Mai.


Bei schlechtem
Wetter und nachts
sind die Blätter
zusammengeklappt.


Genuss der sauer
schmeckenden Blätter
in geringen Mengen möglich, zu
Salaten oder Quark.
Wegen des hohen Oxalsäuregehalts aber
bitte vorsichtig dosieren.


Kann Nierenstein-
bildung begünstigen.