Essbares 4



Weizen
bread wheat
common wheat
Triticum aestivum

Süßgräser
Poaceae

Reife im Juli.


Nach Mais das am zweit-
häufigsten angebaute
Getreide der Welt.

Unteres Bild: Ähre mit
Mutterkorn (Secale cornutum).
Dies entwickelt sich durch
Pilzbefall mit dem Schlauch-
pilz Claviceps purpurea.
Giftig für Mensch & Vieh,
ruft das so genannte
Antoniusfeuer mit Schmerzen
und Krämpfen hervor

















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