Essbares / Edible plants

Ananas
Ananas
Zier- und Nutzpflanze
Apfel
Malus domestica
1.000 Sorten
Apfelsine / Orange
Citrus sinensis
Saftiger Alleskönner
Artischocke
Cynara scolymus
Aus dem Mittelmeerraum
Aubergine
Solanum melongena
Dunkellila "Eierfrucht"

Avocado
Persea americana
Enthält ordentlich Fett
Banane
Musa paradisiaca sapientum
Tropisch
Basilikum
Ocimum basilicum
Duftet bei jeder Berührung
Benediktinerkraut
Cnicus benedictus
Fand ich arg bitter
und gar nicht lecker ...
Birne
Pyrus communis
Grün, gelb oder rot

Bohne, Garten-
Phaseolus vulgaris
Ballaststoffreiche Hülsenfrucht
Bohne, Feuer-
Phaseolus coccineus
Rote statt weißer oder
rosa Blüten
Borretsch
Borago officinalis
Überraschend als
blumige Salatgarnitur
Brombeere
Rubus fruticosus
Aromatischer Durstlöscher
auf meinen langen Wegen ...
Buchweizen
Fagopyrum tataricum
Für Mehl ohne Gluten

Currykraut
Helichrysum angustifolium
Würzige "Strohblume"
Dill
Anethum graveolens
Lieblingskraut,
heißt ja auch wie ich ...
Dinkel "Franckenkorn"
Triticum spelta
Weniger bekanntes Getreide
Eisbergsalat
Lactuca sativa
var. capitata
Knackig-feste Köpfe
Erbse
Pisum sativum
Eiweißreiche Hülsenfrucht

Erdbeere, Garten-
Fragaria x ananassa
Traumpaar mit Schlagsahne
Esskastanie
Castanea sativa
Maronen zum Rösten
Feige
Ficus carica
Liebt es warm
Feldsalat
Valerianella locusta
Blüht im zweiten jahr
Fenchel
Foenicum vulgare
Für Tee, als Salat, Gemüse ...

Galia-Netzmelone
Cucumis melo
var. reticulatus
Exot, lecker mit Schinken
Gartenkresse
Lepidium sativum
Scharf und würzig zum Salat
Gartensalat
Lactuca sativa
Der klassische "Grüne"
Gerste
Hordeum vulgare
Eines der 4 Hauptgetreide
Granatapfel
Punica granatum
Exotisch, in Legenden besungen

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